Mit Eicheln gefütterte 100% iberische ALTANZA-Palette 4,9-5,2 kg

167,00 €
Bruttopreis

Die mit 100% iberischer Altanza-Eichel gefütterte Eichelpalette steht für Qualität. Mit einer eleganten Präsentation von geradem Bein und Haut kombiniert mit einem nicht übermäßig salzigen, delikaten Geschmack und einem angenehmen und natürlichen Aroma machen Sie diese iberische Köderpalette zu einem Produkt von höchster Qualität.

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Jamones Altanza
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Die Farbe zwischen dem Rosa und dem Purpurrot des Fleisches und seine feste und nicht sehr faserige Textur gelten als Delikatesse.
Die Altanza-Paletten mit 100% iberischer Eichelfütterung haben ein variables Gewicht, das von 4 reichen kann , 5 bis 6 kg und eine Kur von mehr als 20 Monaten, die mit ein paar Monaten Ruhe in einem natürlichen Weingut, Cuna del Jamón, gipfelt, bis die mit 100% iberischen Eichenpaletten gefütterten iberischen Paletten einen optimalen Geschmack und ein Heilmittel für den Verzehr erhalten . p>

Präsentation: Gerades und enthäutetes Bein.
Aushärtezeit: 25 bis 30 Monate
Gewicht: 4,9-5,2 kg
Bevorzugter Verbrauch: 210 Tage.
Konservierungsbedingungen: An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.
Produkteigenschaften: Zartes, leicht salziges Fleischaroma, angenehmes und charakteristisches Aroma. Homogen zum Schnitt und nicht trocken draußen.
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Besondere Bestellnummern

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