Ars Collecta Blanc de Noir Gran Reserva 75cl

18,24 €
Bruttopreis

Ars Collecta, das Erbe von fast fünf Jahrhunderten Weinherstellung. Die Erfahrung und das umfassende Wissen unserer Weinberge haben es uns ermöglicht, dieses Coupage von Sorten aus zwei Klimazonen und Weinbergen zu schaffen, in denen die Sorten ihr größtes Potenzial zeigen. Die Hauptsorte Pinot Noir del Segrià (Continental) bringt Frische und Alterungspotential. Trepat de Conca de Barberà (kontinental) und Xarel·lo del Penedès (mediterran) ergänzen das Coupage. Eine große Zurückhaltung, komplex, ausdrucksstark und langlebig. P>

Menge

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Paarung
Dieser Weinkeller hat eine außergewöhnliche Eleganz, die von der Sorte Pinot Noir besänftigt wird. Diese Eleganz, kombiniert mit dem sehr hohen Säuregehalt, eröffnet eine breite Palette gastronomischer Erlebnisse. Gut mit allen Arten von Salzfisch kombinieren. Auch Sushi. Carpaccios, Vorspeisen, Vorspeisen. Reis mit Meeresfrüchten oder Fisch, Nudeln und Fleischgerichten (Cannelloni, Lasagne). Ideal zu Desserts mit roten Früchten. P>

Vista
Intensive strohgelbe Farbe mit sehr hellen goldenen Reflexen und violetten Nuancen infolge der Sorte Pinot Noir. Aus feiner und zarter Blase, die gut integriert ist und einen perfekten Rosenkranz mit gleichmäßiger und dauerhafter Krone ergibt. P>

Nase
Wir finden exquisite Aromen von weißen Blüten und roten Früchten, die echtesten Nuancen der Pinot Noir-Traube. p>

Mund
Die Aromen machen sich im Mund wieder bemerkbar, wo sie Körper und bemerkenswerte Frische zeigen. Es ist cremig, zart und lang.

Sorten
Pinot Noir 85% und Xarel·lo-Trepat 15%

Analyse
Alkoholgehalt 11,50%
Brut Dosaje (6-12 g / l Zucker)
Enthält Sulfite Ja p>

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