Juve & Camps Milesimé Blanc de Noirs

25,50 €
Bruttopreis

Dieser Brut Reserva Cava, der 25 Monate gereift ist, wird aus der in Espiells angebauten Pinot Noir-Sorte hergestellt. Es hat eine schöne goldene Farbe mit leicht rötlichen Nuancen. Sein sortenreiner Charakter setzt sich im aromatischen Ausdruck mit Noten von Kirschen und weißen Früchten auf einem Hintergrund aus Zitrusfrüchten, Honig und geröstetem Brot fort. Der Gaumen ist strukturiert und elegant, mit einem prächtigen Aufbrausen, angenehmer Geschmeidigkeit und bemerkenswerter Ausdauer

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Juvé & Camps
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Hergestellt ausschließlich aus den Trauben der Sorte Pinot Noir auf dem Grundstück Espiells. Eine manuelle Ernte bei optimaler Reife und der Transport in kleinen Kisten garantieren die Unversehrtheit der Trauben. Durch manuelles Laden und sanftes Pressen von Lauva ohne Abisolieren entsteht ein herrlicher Saft mit geringer Farbintensität. Eine statische Abfüllung und eine kontrollierte Gärung verwandeln diesen Most in einen sehr persönlichen Grundwein.

Ansicht: Goldgelbe Farbe mit feinen und anhaltenden Blasen.

Nase: Komplexe und elegante Aromen. Es zeichnet sich durch seine Noten von reifen weißen Früchten, Hefe, Bäckerei, einem Hauch von Honig und Toast aus.

Gaumen: Frisch, lecker und fruchtig am Gaumen und mit einem sehr gut integrierten knusprigen Kohlensäure, der die Noten von Hefe und Toast für den Abgang hinterlässt. Elegant und verführerisch als Ganzes.

Paarung: Reis, Würstchen, Käse, weißes Fleisch, Fisch und japanische Küche.

Serviertemperatur: Zwischen 6 und 8ºC.

Technische Daten

Elternzeit
Reserve

Besondere Bestellnummern

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