QUESONCALA Geheilter Schafhandwerker im 600gr Format
Zutaten: 100% rohe Schafsmilch, Lab und Lysozym (basierend auf Eiweiß)
Zusammensetzung (pro 100 g): 50%, ESL, Fett: 36,4 g, gesättigte Fettsäuren: max. 6,9 g, Kohlenhydrate: <0,2 g, Gesamtzucker: <0,2 g, Proteine: 23,9 g und Salz (Natrium): 0,662 g
Kalt bleiben
Verfallsdatum: 1 Jahr ab Herstellungsdatum
Vakuumpräsentation in Stücken von 600 g / 1.100 g / 2.500 g
COVAP Cured Cheese aus pasteurisierter Schafsmilch. Harte und durchschlagende, feste und kompakte Paste, weiches Aroma und gelbliche Farbe. Stück von ungefähr 800 Gramm. P>
Alter Käse, 100% aus roher Schafsmilch hergestellt, mit einer Mindesthärtungszeit von 8 Monaten. Es hat einen ausgeprägten Geschmack, leicht würzig, sehr lang im Mund mit subtilen Aromen von Nüssen. Das Stück hat ein ungefähres Gewicht von 1,1 Kilogramm. P>
In Keile geschnittener halbgehärteter Käse. Hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch, die sich durch ihren weichen und angenehmen Geschmack und ihre sehr helle Elfenbeinfarbe auszeichnet. Gewicht: ca. 200gr Heilung: 3 Monate p>
Halbgehärteter Ziegenkäse mit Paprika von Vera de Extremadura mit einer Aushärtezeit von ca. 30 bis 45 Tagen. Es ist ein cremiger und frischer Käse, der mit einem der angesehensten und beliebtesten Gewürze der Gastronomie, dem Pimentón de la Vera, überzogen ist.
Don Ismael-Käsemischung in Öl. Es enthält 8 Keile mit einem ungefähren Nettogewicht von 3,7 kg (abgelassene 3,4 kg). P>
