Kaviar nach russischer Art ECO Classic Riofrío 500g

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Niedrig reifender Kaviar. Mit einem milden Konservierungsmittel, einem stärkeren Geschmack als Bio und weniger als der traditionellen iranischen Produktion, einem Gleichgewicht zwischen beiden. Unser Kaviar nach russischer Art ist in 500 g Metalldosen verpackt

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Caviar Riofrío
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Niedrig reifender Kaviar. Mit einem milden Konservierungsmittel, einem stärkeren Geschmack als Bio und weniger als der traditionellen iranischen Produktion, einem Gleichgewicht zwischen beiden. Unser Kaviar nach russischer Art ist in 500 g Metalldosen verpackt.

Hergestellt durch eine Neuanpassung des 'Malossol'-Prozesses russischer Herkunft, der aus der Zugabe von wenig Salz besteht, ungefähr zwischen 3 und 4%.

Es ist eine Ausarbeitung, die auf der reinsten russischen Tradition basiert, die seit der Zeit der Zaren verwendet wurde und von unseren Experten mit einer kurzen Reifung angewendet wurde, um einen etwas stärkeren Geschmack als der organische zu erhalten, wobei einige seiner Geschmacksnuancen beibehalten wurden.

Zutaten: Störrogen und Salz.

  • Allergene: Fisch
  • Spezies: Acipenser naccarii.
  • Produkt: Kaviar nach Malossol-Art (wenig Salz) nach russischer Technik.
  • Verpackung: Traditionelle Metalldose.
  • Format: 15, 30, 50, 100, 200 und 500 g.
  • Herkunft Spanien.
  • Aussehen: Kaviar in Getreide.
  • Farbe: Variabel von grünlich grau bis dunkelgrau und braun.
  • Eigenschaften: Intensiver, schmackhafter Geschmack, weicher Griff und weiches Aroma.
  • Konservierung: Zwischen 0 - 4ºC.
  • Ablauf: 6 Monate.
  • Kühltransport. 24-48h Lieferung.

Besondere Bestellnummern

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