Ribera del Duero Reserve Fischerei Rot

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Ein definitiv besonderer Wein mit viel Charakter, parfümiert und seidig; elegant und cremig, voller markanter Elemente; von honigfarbenen Tanninen und beeindruckendem Bouquet, die es zu einem unvergesslichen Wein machen.

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Familia Fernández Rivera
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Ein definitiv besonderer Wein mit viel Charakter, parfümiert und seidig; elegant und cremig, voller markanter Elemente; von honigfarbenen Tanninen und beeindruckendem Bouquet, die es zu einem unvergesslichen Wein machen.

Grad: 14% vol
VIELFALT: 100% Tempranillo

VERKOSTUNG
ANSICHT: Intensive lila Farbe mit violetten Rändern, sauber und hell.
Nase: Komplexe Nase mit Noten von Blaubeermarmelade, weißem Pfeffer, Zimt und einem Hauch von Nüssen und Toast.
MUND: Ausgeglichen, sehr elegant, fein und seidig. Reichlich und cremig mit einer Beständigkeit von reifen schwarzen Früchten, Lakritz und Menthol.
SERVICE-TEMPERATUR: 12º - 14º.
VERBRAUCH: Ab dem Zeitpunkt des Kaufs optimal. Es wird empfohlen, 30 Minuten vor dem Service zu dekantieren, da Sedimente auftreten können, die die Qualität des Weins aus natürlicher Produktion nicht beeinträchtigen.
KOMBINIEREN MIT: Perfekt zu Eintöpfen, Eintöpfen oder einem guten Spanferkel. Wurstkäse.

WEINBERG UND AUSARBEITUNG
BESCHREIBUNG: In der Gemeinde Pesquera de Duero, nach Süden ausgerichtet auf einer Höhe von mehr als 800 Metern.
ALTER: Durchschnittlich 35 bis 40 Jahre.
BODEN: Schlechter Boden mit viel Rand und toniger Basis
KLIMA / WEINLESE: 2016 war wärmer als gewöhnlich. Die ersten Fröste kamen erst im November und Dezember an, wenn man bedenkt, dass in diesem Monat die Wintertemperaturen viel wärmer waren. Der Beginn des Frühlings kam mit kühleren Temperaturen als gewöhnlich. Der Keimzyklus entwickelte sich jedoch normal. Die Durchschnittstemperatur seit Juni war hoch und erreichte im August normale Werte. Die Erntezeit fand wie bei anderen Ernten im September statt.
ALTERUNG: 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 12 Monate Flaschenruhe.

Technische Daten

TUN
Ribera del Duero
Elternzeit
Reserve

Besondere Bestellnummern

4