Productos de Ibéricos Don Ulpiano

La historia de DON ULPIANO, se remonta años atrás, cuando tras una larga trayectoria familiar, respetando muchos de los procesos artesanales de entonces, conseguimos ser especialistas en la elaboración de la más amplia gama de productos ibéricos.

Situados en la provincia de Salamanca, cuna del jamón ibérico, el origen de nuestro trabajo comienza en nuestra explotación ganadera. En un régimen extensivo de grandes praderas, los cerdos corretean libremente alimentándose de pastos y cereales bajo un riguroso control sanitario.

El saber hacer de nuestros maestros chacineros junto con el estricto control de homologación de proveedores en todas las materias primas utilizadas, consigue que los genuinos productos DON ULPIANO, sean un tesoro de nuestra gastronomía.

Siendo los productos ibéricos, algunas de las “delicatessen” más apreciadas a nivel mundial, y adaptándonos a las nuevas necesidades del mercado, ponemos a su disposición un amplísimo surtido en diferentes formatos (enteros, deshuesados, loncheados...)