Reina Maria Cristina Reserva Brut nace en homenaje a la Reina María Cristina por conceder el título de "proveedor de la casa real" a la bodega Codorniu en 1897. Se trata del primer cava "Blanc de Noirs" elaborado 100% a partir de la variedad tinta Pinot Noir. La uva procede de la zona de Conca de Barberá cuyo clima continental moderado ayuda a potenciar la concetración aromática y el cuerpo de una variedad muy delicada y dificil de cultivar. Además los suelos pedregosos de la región aportan distinguidos toques minerales a la uva.
Maridaje
Sólo, Aperitivo, Pescado blanco al horno, Risottos
Vista
Amarillo pajizo con destellos dorados. Burbuja fina, limpio y brillante.
Nariz
Buena intensidad aromática, sobresalen las flores blancas combinadas con finas notas de fruta roja. También aparecen matices de mazapán y bollería.
Boca
Amplio, carnoso y con cuerpo. Su paso es untuoso y cremoso, deja finos sabores de fruta roja. Muy buena acidez. Final largo.
Variedad
100% a partir de la variedad tinta Pinot Noir.
En cuanto a su elaboración, una vez la uva llega a bodega se realiza un suave prensado de ésta, sin embargo el proceso se detiene por completo en cuanto las pieles empiezan a teñir el mosto. Posteriormente, tras una fermentación tradicional, el vino se embotella y realiza una segunda fermentación seguida de un periodo de crianza de 15 meses junto a sus lías en cavas subterráneas a una temperatura de 15-17Cº.
Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. La expresión más sincera de nuestro paisaje se obtiene de un mosaico de tierras calcáreas en el Coster del río Bitlles.
Recaredo Terrers es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8-10º C.
Cava Raimat Brut Nature el significado de nuestra existencia, que no es otro que compartir contigo todo nuestro conocimiento, como uno de los referentes más importantes de la viticultura sostenible.
Anna de Codorniu Brut Rosé es un cava que combina glamour, feminidad, innovación y modernidad con la experiencia y la historia del que es, probablemente, la versión rosada del producto más emblemático de Codorníu, Anna de Codorníu.
3 botellas Cava GRAN RESERVA BRUT NATURE en su icónica caja de madera.
Espumoso Corpinnat Brut Nature elaborado con uvas de la variedad Chardonnay, por la bodega Gramona situada en la región del Penedès, en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Edición limitada a 200 botellas.
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