Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. La expresión más sincera de nuestro paisaje se obtiene de un mosaico de tierras calcáreas en el Coster del río Bitlles.
Recaredo Terrers es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8-10º C.
Recaredo Terrers se elabora a partir de viñas propias sobre suelos extremadamente calcáreos en el Coster del río Bitlles
58% Xarel·lo · 32% Macabeo · 10% Monastrell
Agricultura ecológica y biodinámica. Viñedos cultivados sin herbicidas ni insecticidas de origen químico, sólo con abonos de origen natural. Aplicamos infusiones elaboradas a partir de plantas para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera natural.
Vendimia manual para garantizar el excelente estado sanitario de una uva destinada a largas crianzas.
Vinificación en la propiedad. La vinificación, la elaboración y la crianza se llevan a cabo íntegramente en Recaredo.
Larga crianza. La crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza.
Degüelle manual sin congelar. El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación en botella) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.
150 años guardando el secreto merecen algo diferente, inesperado y mágico. Y fue durante una noche de luna llena, paseando entre los viñedos que él pensó … “haremos el cava más mágico que hemos hecho nunca y guardaremos en cada una de las botellas un poco de fiesta, de alegría, de locura y de esta luz de la luna"
Este Cava Brut Reserva con 24 meses de crianza, es elaborado solo en las mejores añadas a partir del mosto flor de las uvas de la variedad chardonnay. De un bonito color dorado, soberbia espuma y burbuja fina y abundante, posee una expresión muy distinguida.
El Gramona Enoteca Brut elabora con 75% de uva Xarel·lo y 25% de Macabeo procedente de la parcela plana. Viñas plantadas sobre suelos de arcilla con sustrato arenoso y cama calcáreo. Crianza verdaderamente excepcional durante 12 años, en rimas y con tapón de corcho. Aclarado en pupitre, removido y descorche manual.
3 botellas Cava GRAN RESERVA BRUT NATURE en su icónica caja de madera.
Este cava Brut Reserva con 25 meses de crianza, se elabora con la variedad pinot noir cultivada en Espiells. Se presenta con un bonito color dorado con ligeros matices rojizos. Su carácter varietal se impone en la expresión aromática, con notas de cereza y frutas blancas, sobre un fondo cítrico, meloso y con recuerdos de pan tostado. En boca se muestra estructurado y elegante, con una magnífica efervescencia, agradable untuosidad y notable persistencia
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