Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. La expresión más sincera de nuestro paisaje se obtiene de un mosaico de tierras calcáreas en el Coster del río Bitlles.
Recaredo Terrers es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a una temperatura de 8-10º C.
Recaredo Terrers se elabora a partir de viñas propias sobre suelos extremadamente calcáreos en el Coster del río Bitlles
58% Xarel·lo · 32% Macabeo · 10% Monastrell
Agricultura ecológica y biodinámica. Viñedos cultivados sin herbicidas ni insecticidas de origen químico, sólo con abonos de origen natural. Aplicamos infusiones elaboradas a partir de plantas para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera natural.
Vendimia manual para garantizar el excelente estado sanitario de una uva destinada a largas crianzas.
Vinificación en la propiedad. La vinificación, la elaboración y la crianza se llevan a cabo íntegramente en Recaredo.
Larga crianza. La crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un vino espumoso de larga crianza.
Degüelle manual sin congelar. El degüelle (expulsión de las lías de la segunda fermentación en botella) se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella; profesionalidad artesana y respeto por el medio ambiente.
Para aquellos obsequios más especiales, Reserva de la Familia se viste de gala con una delicada caja de madera natural certificada SFC, teñida en color marrón oscuro y serigrafiada. Estuche de 2 botellas Cava GRAN RESERVA BRUT NATURE.
El Gramona Enoteca Brut elabora con 75% de uva Xarel·lo y 25% de Macabeo procedente de la parcela plana. Viñas plantadas sobre suelos de arcilla con sustrato arenoso y cama calcáreo. Crianza verdaderamente excepcional durante 12 años, en rimas y con tapón de corcho. Aclarado en pupitre, removido y descorche manual.
Reina Maria Cristina Reserva Brut nace en homenaje a la Reina María Cristina por conceder el título de "proveedor de la casa real" a la bodega Codorniu en 1897. Se trata del primer cava "Blanc de Noirs" elaborado 100% a partir de la variedad tinta Pinot Noir. La uva procede de la zona de Conca de Barberá cuyo clima continental moderado ayuda a potenciar la concetración aromática y el cuerpo de una variedad muy delicada y dificil de cultivar. Además los suelos pedregosos de la región aportan distinguidos toques minerales a la uva.
Mistinguett Cava Brut Reserva es un homenaje a las mujeres que consiguen sus sueños durante su madurez, como hizo Mistinguett. Una mujer que después de 50 años de carrera llegó a ser una de las vedettes más importantes de todos los tiempos.
Kripta es un cava de los viñedos más viejos del Penedès. La máxima expresión de las variedades autóctonas en su territorio.
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