Paleta Bellota 100% Ibérica ALTANZA 4,9-5,2kg

Elaborado en Salamanca de forma completamente artesanal, proviene de un cerdo criado en libertad, finalizando su cebo exclusivamente con piensos naturales. Con una curación mínima de 28 meses de edad, confieren al producto un aroma e untuosidad incomparables. Un ligero sabor dulce, hace que JAMON DON ULPIANO PLATA, sea apreciado por los paladares más exigentes.

Jamón de bellota 100% raza ibérica BEHER etiqueta Oro "Pata Negra". Medalla de oro al Jamón Bellota 100% ibérico en los premios IFFA 2019.

Una de las Paletas ibérica más valoradas por tener una carne muy jugosa que proviene de las patas delanteras del cerdo 100% ibérico. Además de ser única, de máxima calidad, con un sabor incomparable y amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches".

El Jamón de Bellota Ibérico Juan Manuel es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Son piezas seleccionadas minuciosamente procedente de animales criados en libertad en dehesas y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.

La Paleta de bellota 100% raza Ibérica  Altanza, es sinónimo de calidad. Con una presentación elegante de pata recta y piel combinado con un delicado sabor no excesivamente salado, con aroma agradable y natural, hacen de esta paleta ibérica de cebo un producto de la máxima calidad.