Un Jamón Ibérico seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches". Este jamón ha sido galardonado con los premios de "Mejor Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2019" y con el "Superior Taste Award 2019" entre otros reconocimientos.
Curación: +36 meses
Recomendaciones: Degustar entre 20º y 24º; Conservar en lugar fresco y seco
Información nutricional
Especificaciones nutricionales Por 100g
Valor energético 347 Kcal/1438 Kj
Grasa 24 g
Grasas saturadas 9 g
Hidratos de carbono 0,7 g
Azúcares 0,5 g
Proteínas 32 g
Sal 4,9 g
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (E-250 y E-252).
Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)
El Jamón 100% Bellota Ibérico ALTANZA, es un jamón de excepcional calidad gracias a su periodo largo de curación y a su alimentación
La palets Cebo de campo ALANZA 50% raza ibérica, es una paleta de cebo de excepcional calidad.
Una de las Paletas ibérica más valoradas por tener una carne muy jugosa que proviene de las patas delanteras del cerdo 100% ibérico. Además de ser única, de máxima calidad, con un sabor incomparable y amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches".
El producto estrella de Jamones ALTANZA sin duda alguna es su auténtico Jamón Ibérico de Bellota D.O.P. Jabugo calidad SUMMUM. Este increíble jamón procede de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente a base de bellotas durante el período de montanera en dehesas propias lo que le confiere un sabor extraordinariamente refinado y a la vez potente, uno de los mejores jamones del mundo.
Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo SUMMUM Altanza. Con una curación de unos 24 meses, nos encontramos con el producto de más alta gama de la firma Sierra de Jabugo y el producto de más calidad con certificación DO Huelva, la categoría SUMMUM.
Peso pieza 4,9-5,2Kg
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