Paleta de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal, se presenta en una pieza entera.
Las bodegas naturales enclavadas en el corazón de la sierra de Aracena y Picos de Aroche confieren al jamón color, aroma y sabor a lo largo de los más de 25 meses de duración aproximada de la curación de cada pieza. Un producto de altísima calidad y prestigio, con un sabor, aroma y textura inigualables.
Consejos
Es muy importante dejar el puesto de corte limpio y proteger adecuadamente la zona de corte para evitar la oxidación de la pieza. Para ello recomendamos cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa del propio jamón.
Consumo
Como tapa o como centro o acompañamiento de los mejores platos. Acompáñalo de los mejores vinos de las marcas Osborne.
La palets Cebo de campo ALANZA 50% raza ibérica, es una paleta de cebo de excepcional calidad.
En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
Elaborado artesanalmente, con cerdos criados en el corazón de la Dehesa Extremeña, y con mucha pasión. Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica (Peso entre 8,5 - 9kg). Producto Sin Gluten. Curación: 36 Meses. Raza: 50% Ibérica. Peso: Entre 8,5 - 9 kg. Marca: Montetances
El Jamón de Bellota Ibérico Juan Manuel es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Son piezas seleccionadas minuciosamente procedente de animales criados en libertad en dehesas y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.
Un Jamón Ibérico seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches". Este jamón ha sido galardonado con los premios de "Mejor Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2019" y con el "Superior Taste Award 2019" entre otros reconocimientos.
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