Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura Extrem Puro Extremadura (8,5Kg)

El jamón ibérico más noble y codiciado, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta, se entrega en piezas; Estás a un paso de disfrutar uno de estos. Las patas traseras del cerdo 100% ibérico de bellota EXTREM PURO EXTREMADURA son de un color rojo intenso con un mínimo veteado de grasa nacarada. Su sabor tiene una intensidad difícil de catalogar, con un buqué herbáceo y frutal; algo sobresaliente en un mundo como el del jamón, cada vez más globalizado y homogéneo.

Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos.

• La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro.
• El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa.
• El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oleico.
• El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.

El pedido incluye:

• 1 Caja Premium de EXTREM PURO EXTREMADURA encontrarás una malla blanca bordada para proteger el Jamón. 
• 1 Jamón de bellota 100% Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura entera rango de peso 8 - 8,5kg

Infomación sobre el producto:

• Curación: 36 Meses
• Raza: Cerdo 100% Ibérico
• Finca: Extremadura
• Peso: Rango 8 - 8,5kg
• Fecha de nacimiento: 2015

Valores Medios por 100g

• Energía: 294kCal/1230kJ
• Proteínas: 24,5g
• Hidratos de Carbono: 0,01g
• Azúcares: 0,01g
• Grasas: 21,8g
• Grasas Saturadas: 7,7g
• Sal: 1,7g