Paleta Cebo de Campo 100% raza ibérica BEHER etiqueta roja. Galardón de Medalla de ORO IFFA 2013 al mejor jamón del mundo.
Suave al corte, presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, que desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto, indicativo de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos
Presentación: Pata recta y con piel.
Tiempo de curación: de 24 A 30 meses.
Peso: 4,9-5,2 Kg.
Jamón Ibérico de cebo raza 50% ibérica, criados en semi libertad en la región de Salamanca. Con un peso aproximado de 7,5 kg, es curado naturalmente durante más de 24 meses.
La Paleta de bellota 100% raza Ibérica Altanza, es sinónimo de calidad. Con una presentación elegante de pata recta y piel combinado con un delicado sabor no excesivamente salado, con aroma agradable y natural, hacen de esta paleta ibérica de cebo un producto de la máxima calidad.
En Extrem Puro Extremadura elaboramos esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según nuestra tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.
La palets Cebo de campo ALANZA 50% raza ibérica, es una paleta de cebo de excepcional calidad.
Un Jamón Ibérico seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Una pieza única de máxima calidad, amparada bajo la Denominación de Origen "Los Pedroches". Este jamón ha sido galardonado con los premios de "Mejor Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches 2019" y con el "Superior Taste Award 2019" entre otros reconocimientos.
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