Queso Artesano Curado Boffard

Boffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana. Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses, para las piezas de 3 kg, durante los cuales se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo. 

Queso de cabra semicurado con pimentón de la Vera de Extremadura con periodo de curación de unos 30 a 45 días. Es un queso cremoso y fresco y recubierto  con una de las especias más distinguidas y apreciadas de la gastronomía, el Pimentón de la Vera.

Queso Curado Covap, cortado en cuñas elaborado con leche pasteurizada de oveja, dando lugar a un queso más suave. Presentado en un formato perfecto para poder disfrutar en ocasiones especiales y hacer más sencillo tu día a día.

Queso Don Ismael curado mezcla en aceite. Contiene 8 cuñas con un peso neto aproximado de 3,7 kilogramos(Escurrido 3,4 Kilogramos).

Queso Curado COVAP elaborado con de leche pasteurizada de oveja. De aspecto duro y rotundo, pasta firme y compacta, aroma suave y color amarfilado. Pieza de aproximadamente 800 gramos.