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Queso Artesano Curado Boffard
La principal característica de Boffard Curado es que está elaborado con una combinación de leche cruda de vaca y de oveja.
La principal característica de Boffard Curado es que está elaborado con una combinación de leche cruda de vaca y de oveja. De esta manera y tras una curación de un mínimo de 4 meses en nuestras bodegas, el queso es volteado, cepillado y bañado en aceite para conseguir un aroma suave pero rico en matices y un sabor que le convierte en un inconfundible Queso Boffard.
Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
Valores Nutricionales
Por 100g
- Energia (Kcal): 478
- Energía (Kjull): 1978,92
- Proteinas (g): 1,8
- Hidratos (g): 1,8
- Grasas (g): 41
Referencias específicas
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