Turrón "Historia" Cremoso de Almendra 300g Alargado

Este turrón está inspirado en la receta original de la Pastelería Prats-Fatjó de Barcelona, donde el maestro turronero, Àngel Velasco, entró a trabajar a la edad de 14 años y, siguiendo los consejos de su maestro, elaboraban el turrón cremoso de almendra. Hoy, 55 años después, como propietario de Torrons Vicens, ha vuelto a elaborar este magnífico turrón en agradecimiento a todas aquellas personas que le han enseñado este maravilloso oficio.

Ingredientes

• Almendra seleccionada (42%)
• Azúcar
• Avellana seleccionada (11%)
• Manteca de cacao
• Leche entera en polvo
• Galleta (harina de trigo, emulgente: lecitina de soja, gasificante: bicarbonato sódico, fibra de avena)
• Sal
• Aroma
• Contiene gluten. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y huevo

Información Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 2415kJ / 582kcal
• Grasas: 44g
• De las cuales Saturadas: 8,5g
• Hidratos de Carbono: 31g
• De los cuales Azúcares: 28g
• Proteínas: 12g
• Sal: 0,07g