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Turrón "Historia" Cremoso de Almendra 300g Alargado
Este turrón está inspirado en la receta original de la Pastelería Prats-Fatjó de Barcelona, donde el maestro turronero, Àngel Velasco, entró a trabajar a la edad de 14 años y, siguiendo los consejos de su maestro, elaboraban el turrón cremoso de almendra.
Este turrón está inspirado en la receta original de la Pastelería Prats-Fatjó de Barcelona, donde el maestro turronero, Àngel Velasco, entró a trabajar a la edad de 14 años y, siguiendo los consejos de su maestro, elaboraban el turrón cremoso de almendra. Hoy, 55 años después, como propietario de Torrons Vicens, ha vuelto a elaborar este magnífico turrón en agradecimiento a todas aquellas personas que le han enseñado este maravilloso oficio.
Ingredientes
- Almendra seleccionada (42%)
- Azúcar
- Avellana seleccionada (11%)
- Manteca de cacao
- Leche entera en polvo
- Galleta (harina de trigo, emulgente: lecitina de soja, gasificante: bicarbonato sódico, fibra de avena)
- Sal
- Aroma
- Contiene gluten. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y huevo
Información Nutricional (por 100g)
- Valor Energético: 2415kJ / 582kcal
- Grasas: 44g
- De las cuales Saturadas: 8,5g
- Hidratos de Carbono: 31g
- De los cuales Azúcares: 28g
- Proteínas: 12g
- Sal: 0,07g
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