Caja de 6 Botellas de Giral Vinyes Velles "Blanc de Negres"

Lo más exquisito de la gama Giral, es el Giral Blanco de Negros. Elaborado 50% con la variedad Garnacha Blanca y 50% con la variedad Garnacha Tinta y 12 meses de crianza en barrica de roble francés,

150,00 €
Impuestos incluidos

Lo más exquisito de la gama Giral, es el Giral Blanco de Negros. Elaborado 50% con la variedad Garnacha Blanca y 50% con la variedad Garnacha Tinta y 12 meses de crianza en barrica de roble francés, conseguimos un vino blanco especial; muy aromático, pero a la vez mineral, fresco y con volumen en boca. Ideal para maridar comidas desde los aperitivos hasta los postres.

Edición limitada de 600 botellas.

VISTA
De atractivo color amarillo intenso, casi dorado. Es un vino voluptuoso y denso, característica habitual en los vinos tintos.

AROMAS
En nariz predominan las notas especiadas como el azafrán, el hinojo y el cilantro. En segundo plano destacan los aromas de pastelería y bollería procedentes de un trabajo de maceración con sus propias lías finas. A medida que el vino se oxigena aparecen ligeras notas de mermelada de naranja amarga y miel procedentes de la crianza en barricas.

EN BOCA
En boca es un vino realmente sorprendente, es denso, suave y seductor. Es un vino muy bien estructurado, con buena acidez. Destacan la frescura de un vino blanco y el tanino de un vino tinto. Tiene un postgusto largo y un final ligeramente amargo muy agradable.

MARIDAJE
El Giral Blanco de Negros es un vino ideal para acompañar una comida entero, desde el aperitivo hasta el postre. Aconsejamos sobre todo comidas grasas como el queso, el salmón, el atún y una carne a la brasa. Pero destacamos que es vino idóneo para acompañar postres dulces como los orejones, los pastelitos y la crema catalana.

FICHA TÉCNICA

  • Añada: 2016
  • Variedades 50% Garnacha negra y 50% Garnacha blanca. De viñas viejas de entre 65 y 80 años.
  • Característica de la cosecha: Cosecha primaveral marcada por un clima caluroso y escasa lluvias. Año térmicamente cálido con ligeros contrastes térmicos que personalizan ésta añada con una gran intensidad aromática y una ligera acidez que le aporta mucha frescura.
  • Crianza: 12 meses en barrica de roble francés de 225L.

Ficha de datos

D.O.
Montsant

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