Montecillo Crianza Tinto Rioja

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El auténtico Rioja. Un clásico renovado. Complejo y equilibrado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

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302011
Montecillo
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El auténtico Rioja. Un clásico renovado. Complejo y equilibrado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. 

Sobre su elaboración y crianza
Primera fermentación a una temperatura controlada 24ºC.
Maceración (contacto con pieles) durante 12 días.
Segunda fermentación natural en tanques subterráneos.
Crianza (oxidativa) en barricas seminuevas de roble americano de altísima calidad durante 18 meses.
Crianza (reductiva) en botella un mínimo de 6 meses antes de salir de bodega.

COLOR
Intenso color rojo picota de capa media-alta, muy limpio y vivaz, lo que denota su juventud.

AROMA Y GUSTO
En nariz es muy potente, afrutado, goloso con aromas de madera americana que aporta notas de café con leche y un fondo de regaliz propio de la variedad Tempranillo. En la boca se muestra suave, muy amplio y expresivo. Final largo y elegante, destacan notas de madera de excelente calidad perfectamente integradas con la fruta limpia, madura y explosiva.

MARIDAJE
Ideal con guisos, embutidos y todo tipo de carnes y asados propios de la dieta mediterránea.

Ficha técnica

D.O.
Rioja
Tiempo de Crianza
Crianza

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