Gran Luna va más allá, es el resultado de haber deseado llegar muy lejos en su composición. La capacidad de llevarlo a cabo está reforzada por la diversidad de parcelas y la complejidad técnica de su viñedo.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Graciano y Tempranillo.
Sabor: Seco
Crianza: 15 meses en barrica de roble francés de 225 litros.
Indicación de origen: Vino de España. Finca Dehesa de Luna.
Elaboración
La vendimia se realizó en cajas de 10 kg, llevándose a cabo una selección manual de racimos y uvas en campo. Las distintas partidas de uva permanecieron 24 horas a 4ºC en cámara frigorífica. Posteriormente se procedió a una nueva selección de racimos y uvas en mesa de selección previa al encubado. El proceso de fermentación y maceración duró entre 14 y 17 días dependiendo de las variedades y de los objetivos enológicos fijados para cada una de ellas. La fermentación maloláctica se desarrolló en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. La crianza se realizó en esas mismas barricas durante 15 meses.
Nota de cata
Vino muy cubierto con un profundo color rojo rubí. Intensos aromas a fruta negra madura con toques especiados (pimienta) y un fondo de monte bajo. Amplio, sedoso y fresco, que junto con su expresión frutal en boca, hacen de él un vino equilibrado y muy complejo. Larguísimo recuerdo.
El Coto Crianza, un vino con la variedad tempranillo y con una características de sabor redondo, frutal y equilibrado. Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos.
Pago de Carraovejas es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer.
El auténtico Rioja. Un clásico renovado. Complejo y equilibrado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Este Reserva de Rioja es un buen representante del perfil de los vinos de Remelluri, la finca que Jaime Rodríguez Salís adquirió en 1967 y que antaño habían explotado los jerónimos del monasterio de Nuestra Señora de Toloño, en la rica comarca de Labastida de la Rioja Alavesa. Esta bodega es actualmente todo un clásico en La Rioja por la regularidad de sus vinos. Así lo demuestra este tinto de rica expresión frutal y especiada y perfil maduro y elegante.
Marqués de Murrieta es un vino tinto reserva con una equilibrada crianza de año y medio en barricas nuevas y seminuevas de roble americano y dos años en botella.
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