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Jambon de Bellota 100% Ibérique D.O. Dehesa de Extremadura Extrem Puro Extremadura (8,5 kg)

Le jambon ibérique le plus noble et le plus convoité, considéré comme l'un des quatre joyaux gastronomiques de la planète, est livré en morceaux; Vous êtes à un pas de profiter de l'un d'eux. Les pattes arrière du porc 100% ibérique nourri de glands EXTREM PURO EXTREMADURA sont d'un rouge profond avec un minimum de graisses nacrées.

Prix 580,01 €

Jambon Acorn 100% Ibérique COVAP Haute expression de Pedroches 7,5-8 Kg

Un Jambon Ibérique sélectionné exclusivement pour sa pureté raciale et son équilibre, avec un profond respect pour la tradition artisanale. Une pièce unique de la plus haute qualité, protégée sous l'Appellation d'Origine "Los Pedroches". Ce jambon a été récompensé par les prix du "Meilleur Jambon 100% Ibérique AOP Los Pedroches 2019" et le "Superior Taste Award 2019".

Prix 615,00 €

Jambon 100% Ibérique de Gland ALTANZA DO SUMMUN 7,5-8 Kg

Le produit phare des Jambons ALTANZA est sans aucun doute son authentique Jambon Ibérique Bellota D.O.P. Qualité Jabugo SUMMUM. Ce jambon étonnant provient de porcs ibériques nourris exclusivement de glands pendant la période montanera dans ses propres pâturages, ce qui lui confère une saveur extraordinairement raffinée et en même temps puissante, l'un des meilleurs jambons du monde.

Prix 467,00 €

Jambon Acorn 100% Ibérique ALTANZA 7,5-8Kg

Le Jambon 100% Gland Ibérique ALTANZA de Jabugo, est un jambon d'une qualité exceptionnelle grâce à sa longue période de cicatrisation et son alimentation, exclusivement à base de glands et de graminées naturelles. Ces jambons ont été séchés dans la région de Jabugo (Huelva) où les étés les plus chauds leur confèrent une saveur intense et une texture vraiment juteuse. La viande est d'un rouge profond et la graisse est douce et transparente.

Prix 437,00 €

Jambon Pays Cebo ALTANZA 50% Race Ibérique (7-7,5Kg)

Le Jambon 100% Gland Ibérique ALTANZA de Jabugo, est un jambon d'une qualité exceptionnelle grâce à sa longue période de cicatrisation et son alimentation, exclusivement à base de glands et de graminées naturelles. Ces jambons ont été séchés dans la région de Jabugo (Huelva) où les étés les plus chauds leur confèrent une saveur intense et une texture vraiment juteuse. La viande est d'un rouge profond et la graisse est douce et transparente.

Prix 195,00 €

Paleta Cebo de Campo ALTANZA 50% Raza ibérica (5Kg)

Le Jambon 100% Gland Ibérique ALTANZA de Jabugo, est un jambon d'une qualité exceptionnelle grâce à sa longue période de cicatrisation et son alimentation, exclusivement à base de glands et de graminées naturelles. Ces jambons ont été séchés dans la région de Jabugo (Huelva) où les étés les plus chauds leur confèrent une saveur intense et une texture vraiment juteuse. La viande est d'un rouge profond et la graisse est douce et transparente.

Prix 98,00 €

Épaule de bellota 100% ibérique Don Ulpiano

Cette épaule de gland 100% ibérique Don Ulpiano a été fabriquée à Salamanque de manière complètement artisanale et bien que de plus petite taille, elle partage la plupart de ses caractéristiques avec le jambon. Sa structure interne avec un os en éventail, lui donne un aspect légèrement différent mais avec la même intensité d'arômes et de saveurs.

Prix 145,00 €

Jambon de pays Cebo 50% ibérique Don Ulpiano

Fabriqué à Salamanque de manière complètement artisanale, il provient d'un porc élevé en liberté, finissant son appât exclusivement avec des aliments naturels. Avec une cure minimum de 28 mois d'âge, ils confèrent au produit un arôme et une onctuosité incomparables. Un léger goût sucré fait du HAM DON ULPIANO PLATA, apprécié des palais les plus exigeants.

Prix 245,00 €

Jambon Ibérique de Bellota 50% Race Ibérique Montetances

Fabriqué à la main, avec des porcs élevés au cœur de la Dehesa Extremadura, et avec beaucoup de passion. Jambon ibérique de bellota 50% race ibérique (poids entre 8,5 et 9 kg). Produit sans gluten. Durcissement: 36 mois. Race: 50% ibérique. Poids: entre 8,5 et 9 kg. Marque: Montetances

Prix de base 399,00 € Prix 189,00 €
  • Out of stock
  • -210,00 €
  • -210,00 €

Épaule ibérique de bellota 50% race ibérique Montetances

Apprenez à connaître la pièce ibérique la plus appréciée par certains des chefs les plus reconnus internationalement. L'épaule ibérique est synonyme de tendresse et de jutosité. Situé sur la patte avant du jambon, il est imprégné de l'intensité aromatique du porc ibérique et recueille une série de nuances indéniables. Fabriqué à la main, avec des porcs élevés au cœur de la Dehesa Extremadura, et avec beaucoup de passion. 1 épaule ibérique de bellota 50% race ibérique (5,5 kg) Produit sans gluten

Prix de base 160,00 € Prix 71,00 €
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  • -89,00 €

Jambon de bellota 100% ibérique Juan Manuel

Le Jambon Ibérique de Bellota Juan Manuel est un produit fabriqué avec le membre postérieur du porc, soumis au processus de salage et d'affinage-maturation correspondant. Ce sont des pièces soigneusement sélectionnées à partir d'animaux élevés à l'état sauvage dans les pâturages et nourris de glands et d'herbes riches qui marqueront les caractéristiques finales du produit.

Prix de base 475,00 € Prix 445,00 €
  • -30,00 €
  • -30,00 €

Jambon ibérique de bellota Juan Manuel

Le jambon ibérique de bellota 50% / 75% d'origine Guijuelo est un produit fabriqué avec le membre postérieur du porc, soumis au processus de salage et d'affinage-maturation correspondant. Ce sont des pièces soigneusement sélectionnées à partir d'animaux élevés à l'état sauvage dans les pâturages et nourris de glands et d'herbes riches qui marqueront les caractéristiques finales du produit.

Prix de base 405,00 € Prix 379,00 €
  • -26,00 €
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  • Neuf
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