Liste des produits par marque Ibéricos Don Ulpiano

L'histoire de DON ULPIANO remonte à des années, quand après une longue histoire familiale, respectant de nombreux procédés artisanaux de cette époque, nous avons réussi à être des spécialistes dans l'élaboration de la plus large gamme de produits ibériques.

Situé dans la province de Salamanque, berceau du jambon ibérique, l'origine de notre travail commence dans notre ferme d'élevage. Dans un régime extensif de grands pâturages, les porcs se nourrissent librement de pâturages et de céréales sous un contrôle sanitaire rigoureux.

Le savoir-faire de nos maîtres de la viande de porc, ainsi que le contrôle strict de l'agrément des fournisseurs dans toutes les matières premières utilisées, font des produits authentiques DON ULPIANO un trésor de notre gastronomie.

Étant des produits ibériques, parmi les "épiceries fines" les plus appréciées au monde, et nous adaptant aux nouveaux besoins du marché, nous vous proposons un large assortiment dans différents formats (entiers, désossés, tranchés ...)