Juve Camps Reserva Familia Brut Nature 75cl

17,40 €
TTC

Le cava & amp le plus connu de Juvé Camps, est un Brut Nature fabriqué à partir du moût de raisin de nos fermes d'Espiells (Can Rius), La Cuscona et Mediona.

307002
Juvé & Camps
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La réserve familiale est un cava exemplaire, un excellent exemple de l'excellent travail accompli par cette maison traditionnelle de Sant Sadurní d'Anoia. Il se caractérise par sa couleur or pâle brillante. Avec une palette aromatique riche et élégante, avec un développement qui commence par des notes de fruits blancs mûrs et donne ensuite naissance aux nuances de l'élevage: boulangerie, toast, épices ... La bouche est extrêmement séduisante, offrant de la fraîcheur, agréable une texture et une finale longue dans lesquelles les souvenirs aromatiques des fruits blancs réapparaissent.


Arôme
Rosée fruitée et melon et agrumes comme le pamplemousse et le citron. Notes de miel, de noix et de pâtisseries.

Goût
En bouche c'est très agréable. Les arômes présents au nez sont également perçus en bouche, avec une prédominance d'agrumes avec quelques souvenirs floraux.

Viticulture
Juvé & amp; Camps Reserva de la Familia est un cava brut nature, coupage des cépages Macabeo, Parellada et Xarel • des cépages des fermes situées dans le Penedès.

Vinification
Vendanges manuelles et les raisins sont rapidement transportés en cave pour conserver toute leur fraîcheur. Une fois le moût obtenu, il est élevé en cavas pendant au moins 36 mois et chaque bouteille est déplacée à la main de son bureau.

Coupages
55% Xarel·lo, 35% Macabeo et 10% Parellada

Cava Gran Reserva Brut Nature
12% Vol.
36 mois de vieillissement sur lies

Fiche technique

FAIRE
Fouilles
Temps parental
Réserve

Références spécifiques

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