Great Codorníu Chardonnay Reserve 75cl

15,00 €
TTC

Le Great Codorníu Chardonnay Reserva est le reflet fidèle d'un raisin, d'un terroir et d'un millésime, la meilleure expression du cépage Chardonnay des plus anciens vignobles de Codorníu. Les notes fruitées ressortent dans ce cava Brut Nature. Sa structure magnifique trouve son origine dans la fermentation au contact du chêne d'une partie de ses vins de base et dans un élevage de plus de 15 mois.

181015
Codorníu
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Accords
Gran Codorníu Chardonnay Reserva est un cava idéal à déguster tout au long d'un repas car sa complexité améliore les plats les plus polyvalents: rissotto, fruits de mer, plats de mer et de montagne, "magret de canard", ragoûts, condiments fumés et forts.

Vista
En vue jaune chaud aux reflets dorés, propre et lumineux. Avec une fine bulle qui forme des chapelets continus et une couronne persistante dans le temps, ce qui indique une bonne fermentation en bouteille.

Nez
Au nez, des notes de torréfaction douce apparaissent, entremêlées de fruits de printemps: pêches et cerises, fond brioché et noix issues du vieillissement sur lies. Très complexe. avec des notes élégantes et une largeur aromatique qui s'améliore avec le temps dans le verre.

Bouche
La bouche est large, complexe, équilibrée et crémeuse. L'onctuosité du cépage Chardonnay permet de faire cette maison en Brut Nature, sans ajout de sucres dans la liqueur d'expédition.

Cépages
Chardonnay 100%

Analyse
Degré alcoolique 11,5-12%
Brut Nature Dosaje (0-3 g / l de sucre)
Contient des sulfites Oui

Fiche technique

FAIRE
Fouilles
Temps parental
Réserve

Références spécifiques

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