Juve & Camps la Siberia

103,00 €
TTC

Un cava unique né dans un endroit exceptionnel qui a un microclimat différent du reste des parcelles du vignoble d'Espiells. Le cava est une belle couleur rose pâle avec des nuances de saumon qui reflète ses longues années de vieillissement. Sa lente effervescence remplit le verre du chapelet de minuscules bulles qui, en atteignant la surface, forment une couronne stable.

Quantité

J&C_LSI
Juvé & Camps
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NOTES DE DÉGUSTATION:
Vue: rose pâle, notes de saumon. Effervescence de minuscules bulles.
Nez: souvenirs d'abricots secs, cerises, noix, pâtisseries fines et fond minéral.
Bouche: une belle structure, une effervescence agréable avec des sensations agréables.
DÉSIGNATION D'ORIGINE: Cava.
RAISINS: Pinot Noir.
VIEILLISSEMENT: vieillissement en bouteille pendant 80 mois.
ACCOMPAGNEMENT: avec des huîtres, du caviar, du gibier à plumes, du poisson bleu, des crustacés et du poisson cru.
TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 10-12ºC

Fiche technique

Temps parental
Grand Reserve

Références spécifiques

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