Juve & Camps Milesimé

Ce cava, élaboré exclusivement avec des raisins de la variété Chardonnay des vignobles Can Rius, est l'un des produits les plus uniques de la maison Juve & Camps. Cette variété s'adapte au territoire et en exprime les magnifiques caractéristiques.

Vue: couleur jaune doré avec une superbe mousse. Les multiples chapelets qui forment ses très fines bulles se lèvent régulièrement pour maintenir une couronne abondante et persistante.

Nez: Complexe, élégant et intense. Presque immédiatement, il évoque des notes de fruits charnus (pêche et melon) et des souvenirs laitiers. Petit à petit, son arôme évolue, gagnant en intensité et en complexité. Il distingue le miel, le pamplemousse et le pain grillé.

Bouche: Exubérante avec une effervescence intense et amicale en même temps qu'elle imprègne sur son passage une magnifique onctuosité. Doté d'une onctuosité remarquable, il est puissant et frais. Finale longue avec une grande persistance aromatique.

Accords: parfaitement harmonisés avec le riz, les saucisses, les fromages, les ragoûts, les viandes blanches, le poisson et les pâtisseries.

Température de service: entre 6 et 8 ºC.