Fromage de brebis Gran Reserva Boffard 2,7Kg

78,00 €
TTC

Le Boffard Gran Reserva est un fromage vieilli, pur mouton, élaboré avec le meilleur lait récolté au printemps, et avec une période de plus de 18 mois d'affinage en cave. La pièce a un poids approximatif de 2,7 kilogrammes.

91089
Boffard
View all products of Boffard

Fromage vieilli 100% à base de lait de brebis cru de la meilleure qualité, celui du sevrage printanier. Ce lait recueille les arômes des pâturages castillans rustiques à leur meilleur, parmi lesquels le thym et la lavande se distinguent, si typiques du plateau castillan.
Au cours d'un processus de sélection exhaustif, seuls les meilleurs fromages sont sélectionnés par l'un de nos quatre maîtres fromagers pour devenir Boffard Gran Reserva. Ensuite, ils sont soigneusement frottés avec de l'huile et après au moins 18 longs mois de lente maturation dans nos caves, ils acquièrent leur saveur unique.
Afin de garantir la meilleure qualité, nous produisons chaque année un nombre limité de fromages Boffard Gran Reserva. Chaque pièce est examinée individuellement et, si elle dépasse tous les contrôles de qualité, elle est numérotée et mise en vente entre novembre et janvier jusqu'à épuisement des stocks.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 497 Kcal
Énergie 2057,58 Kjull
Protéines 26g
Hydrate 2,5g
Lipides 42g

Références spécifiques

  • ABONNEZ-VOUS À ERESGOURMET.COM

    Abonnez-vous à notre newsletter et vous recevrez des nouveautes, informations et des promotions. CLIQUEZ ICI pour vous inscrire.

4