Fromage artisanal affiné Boffard

La principale caractéristique du Boffard Curado est qu'il est fabriqué avec une combinaison de lait cru de vache et de brebis. De cette façon, et après avoir durci pendant au moins 4 mois dans nos caves, le fromage est retourné, brossé et baigné dans l'huile pour obtenir un arôme doux mais riche avec des nuances et une saveur qui en fait un fromage Boffard incomparable.

Le Boffard Curado est un fromage à la texture granuleuse mais ferme, équilibré, aux tonalités épicées et salées et à l'arrière-goût légèrement lactique.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100g

• Énergie (Kcal): 478
• Énergie (Kjull): 1978,92
• Protéines (g): 1,8
• Hydrates (g): 1,8
• Lipides (g): 41