Nougat "Historia" Crémeux Amande 300gr Spécial

Ce nougat est inspiré de la recette originale de la pâtisserie Prats-Fatjó à Barcelone, où le maître nougatier, Àngel Velasco, est venu travailler à l'âge de 14 ans et, suivant les conseils de son professeur, ils ont confectionné un nougat crémeux aux amandes.

8,95 €
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Ce nougat est inspiré de la recette originale de la pâtisserie Prats-Fatjó à Barcelone, où le maître nougatier, Àngel Velasco, est venu travailler à l'âge de 14 ans et, suivant les conseils de son professeur, ils ont confectionné un nougat crémeux aux amandes. Aujourd'hui, 55 ans plus tard, en tant que propriétaire de Torrons Vicens, il a à nouveau élaboré ce magnifique nougat en remerciement à tous ceux qui lui ont appris ce merveilleux métier.

Ingrédients

  • Amande sélectionnée (42%)
  • Sucre
  • Noisette sélectionnée (11%)
  • Le beurre de cacao
  • Lait entier en poudre
  • Biscuit (farine de blé, émulsifiant: lécithine de soja, levain: bicarbonate de sodium, fibre d'avoine)
  • Sel
  • Odeur
  • Il contient du gluten. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et œufs

Information nutritionnelle (pour 100g)

  • Valeur énergétique: 2415kJ / 582kcal
  • Lipides: 44g
  • Dont saturé: 8,5 g
  • Glucides: 31g
  • Dont sucres: 28g
  • Protéines: 12g
  • Sel: 0,07 g
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