Épaule 100% Ibérique Cebo Label Rouge BEHER (4.9-5.2Kg)

115,00 €
TTC

Épaule Cebo de Campo 100% race ibérique étiquette BEHER rouge. Médaille d'Or IFFA 2013 pour le meilleur jambon du monde.

22008
BEHER
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Doux à la coupe, ils présentent une viande rouge avec des stries de graisse nacrée, qui dégagent une "saveur" (arôme caractéristique) qui a tendance à être douce en bouche, laissant un léger arrière-goût, signe de sa permanence dans les caves naturelles. Un plaisir dans tous les sens

Présentation: Jambe droite avec peau.

Temps de guérison: 24 à 30 mois.

Poids: 4,9-5,2 kg.

Fiche technique

Format
Pièce

Références spécifiques

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