Jambon Ibérique de Bellota 50% Race Ibérique Montetances

Brillant et intense, le jambon ibérique de bellota est l'une des 7 merveilles de la gastronomie espagnole et, sans aucun doute, l'un des produits carnés les plus appréciés au monde.

Montetances apporte à votre table à un prix incomparable les charmes d'une pièce unique, née au cœur de l'alpage d'Estrémadure. Au milieu de nulle part, où le porc ibérique se nourrit exclusivement de glands et de pâturages naturels.

Le résultat? Une expérience gastronomique aussi exquise que durable.

Fabriqué à la main, avec des porcs élevés au cœur de la Dehesa Extremadura, et avec beaucoup de passion. Jambon ibérique de bellota 50% race ibérique (poids entre 8,5 et 9 kg). Produit sans gluten

Jambon ibérique de bellota fabriqué avec des porcs ibériques nourris uniquement de glands, d'herbe et de ressources naturelles de la Dehesa Extremadura. Nos jambons sont les membres postérieurs de nos porcs et se caractérisent et se distinguent par une série de paramètres qui influencent directement tous nos sens.

• La vue : rouge intense et vif, gras nacré et onctueux. De légères stries de graisse s'infiltrent dans le maigre.
• Le toucher : soyeux, doux et léger au contact de la graisse.
• L'odeur : douce et pénétrante, chérit les nuances vierges de l'acide oléique.
• Bouche : explosion de saveurs, velours en bouche, arrière-goût infini.

Durcissement: 36 mois. Race: 50% ibérique. Poids: entre 8,5 et 9 kg. Marque: Montetances

* Offre de l'année, valable uniquement jusqu'au 5 mai