Chorizo ibérique de bellota biologique 1/4 pièce (250-350gr)

Le chorizo ibérique de bellota se distingue pour de nombreuses raisons. Cette couleur orange-rouge-brun, avec des infiltrations de graisse, cet arôme persistant, son aspect onctueux et succulent et cette saveur unique difficile à classer, qui fait fondre chaque bouchée dans la bouche, en fait le morceau parfait d'Iberico.

Fruit de la meilleure sélection de viandes nobles, d'épices méditerranéennes et d'un paprika de première mouture, font de ce produit, avec son goût intense et puissant, la meilleure définition de la charcuterie d'Estrémadure. Suivant un processus de production basé sur le respect des méthodes artisanales et les contrôles de qualité les plus stricts. Il faut entre 4 et 5 mois de maturation en cave pour pouvoir le déguster dans toute son intensité.