Boîte de 6 bouteilles de Giral Vinyes Velles "Blanc de Negres"

150,00 €
TTC

Le plus exquis de la gamme Giral est le Giral Blanco de Negros. Fabriqué à 50% avec la variété Garnacha Blanca et 50% avec la variété Garnacha Tinta et 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français,

Celler Ronadelles
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Le plus exquis de la gamme Giral est le Giral Blanco de Negros. Fabriqué à 50% avec la variété Garnacha Blanca et 50% avec la variété Garnacha Tinta et 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français, nous obtenons un vin blanc spécial; très aromatique, mais en même temps minéral, frais et avec du volume en bouche. Idéal pour accompagner les repas, des entrées aux desserts.

Edition limitée à 600 bouteilles.

VUE
D'une jolie couleur jaune intense, presque dorée. C'est un vin voluptueux et dense, caractéristique typique des vins rouges.

Les saveurs
Au nez, les notes épicées comme le safran, le fenouil et la coriandre prédominent. En arrière-plan se détachent les arômes de pâtisserie et de pâtisserie issus de la macération avec ses propres lies fines. Comme le vin est oxygéné, de légères notes de marmelade d'orange amère et de miel se dégagent du vieillissement en fûts.

EN BOUCHE
En bouche c'est un vin vraiment surprenant, il est dense, moelleux et séduisant. C'est un vin très bien structuré avec une bonne acidité. La fraîcheur d'un vin blanc et le tanin d'un vin rouge ressortent. Il a une longue finale et une finale légèrement amère très agréable.

APPAIRAGE
Giral Blanco de Negros est un vin idéal pour accompagner tout un repas, de l'entrée au dessert. Nous recommandons particulièrement les aliments gras tels que le fromage, le saumon, le thon et la viande grillée. Mais nous soulignons qu'il s'agit d'un vin idéal pour accompagner les desserts sucrés tels que les abricots secs, les pâtisseries et la crème catalane.

FICHE TECHNIQUE

  • Millésime: 2016
  • Variétés 50% Grenache noir et 50% Grenache blanc. Issu de vieilles vignes entre 65 et 80 ans.
  • Caractéristiques de récolte: récolte de printemps marquée par un climat chaud et peu de pluie. Année thermiquement chaude avec de légers contrastes thermiques qui personnalisent ce millésime avec une grande intensité aromatique et une légère acidité qui lui donne beaucoup de fraîcheur.
  • Elevage: 12 mois en fûts de chêne français 225L.

Fiche technique

FAIRE
Montsant

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