LAN Culmen Rioja Red Reserve

36,78 €
TTC

Notre bijou le plus précieux provient d'une sélection exclusive de vieilles souches de mauvaise performance et de superbes qualités. Un plaisir exclusif qui ne voit la lumière que dans des millésimes d'exception. Le culmen de LAN, un vin qui exprime notre point culminant maximum.

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LAN
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Notre bijou le plus précieux provient d'une sélection exclusive de vieilles souches de mauvaise performance et de superbes qualités. Un plaisir exclusif qui ne voit la lumière que dans des millésimes d'exception. Le culmen de LAN, un vin qui exprime notre point culminant maximum.

VARIÉTÉS
88% Tempranillo et 12% Graciano fruit d'une sélection de souches de 40 à 60 ans situées dans le Payment El Rincón.

VIÑEDO
“Pago El Rincón” - une parcelle de 5,34 hectares - située dans la zone sud de “Viña Lanciano” (El Cortijo - Rioja Alta) à côté du mont “El Corner. " Altitude de 491 mètres avec orographie de faible pente. Orientation nord - sud avec une légère inclinaison nord - ouest - sud - ouest. Verre traditionnel Rioja à 3 bras avec 5 pouces de 2 jaunes. Rendement de 3 500 kg / ha.

ÉLABORATION
Récolte manuelle en petits paniers et sélection subséquente par grappe et grain dans les tableaux, de sorte que seuls les grains en parfait état passent à l'étape suivante de l'élaboration.

Fermentation alcoolique en petits dépôts coniques tronqués pour garantir une extraction maximale de la couleur. Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français à grains très fins des forêts de Tronçaise et Jupille.

VIEILLISSEMENT
En barrique neuve de chêne français à grain très fin provenant des forêts de Tronçaise et d'Allier pendant 26 mois. Par la suite, il est resté en bouteille pendant 20 mois, affinant ses arômes et arrondissant son palais.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur cerise mûre, brillante et très couverte. Nez très complexe et élégant, met en valeur les notes de fruits rouges dans la liqueur, les mûres, ainsi que les notes pâtissières et balsamiques. Arômes floraux de type violet. Des notes épicées de muscade et de cannelle, avec un peu de fumé. Les souvenirs minéraux sont également appréciés en raison de la nature du sol de la ferme «Viña Lanciano». Une multitude de sensations explosent en bouche. Très structuré, soyeux, avec un grand corps. Cela nous laisse un souvenir très agréable très longtemps.

Fiche technique

FAIRE
Rioja
Temps parental
Réserve

Références spécifiques

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