Muga Prado Enea Gran Reserva Red Rioja

Muga Prado Enea Gran Reserva Tinto Rioja, avec 80% tempranillo, 20% garnacha, mazuelo et graciano. Ce vin se marie bien avec les plats mijotés, les plats de viande, le poisson et le fromage, et peut même être dégusté seul, sans aucun accompagnement.

VARIÉTÉS
80% tempranillo, 20% garnacha, mazuelo et graciano.

GÉOLOGIE ET SOL
Argilo-calcaire avec des sols alluviaux à une altitude de 550 mètres.

ÉLABORATION
En plus de notre marque Torre Muga, la récolte Prado Enea est toujours la dernière à être apportée à la cave et sélectionnée parmi les parcelles et les terres situées dans la région de Villalba de La Rioja, sur les pentes des Montes Obarenes, orientée plein sud, un terroir de grande qualité reconnu. Les grains de raisin sont fermentés en fûts de chêne de 100 hectolitres sans contrôle de température ni ajout de levure. La période de macération est comprise entre 16 et 20 jours. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne américain de 160 hectolitres, suivi d'un minimum de 36 mois en fûts, généralement en chêne français. À la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais avant d'être mis en bouteille et conservé dans nos caves pendant au moins 36 mois supplémentaires, afin de compléter le processus de vieillissement.

CATA
Le vin présente une couleur cerise attrayante et profonde. Le nez est frais et complexe, exprimant des arômes de baies, de mûres et de prunes, ainsi que des notes de cacao, de vanille et un subtil arôme torréfié, dénotant un chêne vieillissant de la meilleure qualité.

Il est frais en bouche et a une acidité très bien intégrée.

Texture agréable et fascinante en bouche avec une finale longue et persistante. Propre et frais avec un grand potentiel de vieillissement.

Ce vin se marie bien avec les plats mijotés, les plats de viande, le poisson et le fromage, et peut même être apprécié seul, sans aucun accompagnement.