{"product_id":"jamon-de-cebo-50-iberico-castillo-de-montanchez","title":"Jamón de Cebo 50% Ibérico Castillo de Montánchez","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eJamón de Cebo 50% Ibérico Castillo de Montánchez\u003c\/strong\u003e es una pieza que refleja la tradición jamonera de Extremadura y el saber hacer de una de las zonas más reconocidas en la elaboración de productos ibéricos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcede de cerdos con un 50% de raza ibérica, alimentados con piensos seleccionados y criados bajo estrictos controles de calidad para garantizar una carne equilibrada y llena de matices. Su proceso de curación lenta aprovecha las condiciones climáticas privilegiadas de la sierra de Montánchez, permitiendo desarrollar aromas intensos y una textura agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl corte presenta una carne de color rojo brillante con finas vetas de grasa infiltrada que aportan jugosidad y suavidad. En boca ofrece un sabor equilibrado, con un punto de sal perfectamente integrado y una persistencia muy agradable. Una opción ideal para quienes desean disfrutar del auténtico sabor del jamón ibérico extremeño con una excelente relación entre calidad y tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e: 30 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaza\u003c\/strong\u003e: 50% raza ibérica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: entre 7 y 8 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e: Montánchez\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEl Jamón de Cebo Ibérico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl jamón de cebo ibérico procede de cerdos ibéricos alimentados con piensos cuidadosamente seleccionados durante su fase de crecimiento. Gracias a la genética ibérica, estas piezas desarrollan una infiltración de grasa característica que aporta jugosidad, aroma y sabor. Tras un proceso de curación prolongado, se obtiene un jamón equilibrado, versátil y muy apreciado por los amantes de la gastronomía española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Ruta Gastronómica del Ibérico en Extremadura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtremadura es uno de los grandes destinos gastronómicos de España para los amantes del jamón ibérico. Comarcas como \u003cstrong\u003eMontánchez\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDehesa de Extremadura\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eLos Pedroches\u003c\/strong\u003e ofrecen paisajes de dehesa únicos donde se crían los cerdos ibéricos. La tradición ganadera, la riqueza natural y la cultura culinaria de la región convierten esta zona en una referencia imprescindible para descubrir el auténtico sabor del ibérico.\u003c\/p\u003e","brand":"Castillo de Montánchez","offers":[{"title":"7 Kg","offer_id":45803697668130,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5348\/7394\/files\/jamon-cebo-50-iberico-castillo-montanchez.jpg?v=1782039737","url":"https:\/\/eresgourmet.com\/products\/jamon-de-cebo-50-iberico-castillo-de-montanchez","provider":"Eresgourmet.com","version":"1.0","type":"link"}