Caviar Ecológico "Excellsius" 000 Riofrío 120g

350,00 €
Com IVA

O caviar fresco de que os czares gostavam. O primeiro caviar orgânico certificado do mundo. Por ser totalmente natural, podemos falar de um produto macio, puro, sem distorções e livre do gosto residual do conservante. O caviar dos conhecedores.

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Caviar Riofrío
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O caviar fresco de que os czares gostavam. O primeiro caviar orgânico certificado do mundo. Por ser totalmente natural, podemos falar de um produto macio, puro, sem distorções e livre do gosto residual do conservante. O caviar dos conhecedores.

Nosso caviar orgânico é acondicionado em um elegante frasco de vidro 100% respeitoso com o produto e em uma ampla variedade de formatos, de 50 a 200 g.

Em Espanha (Riofrío) produzimos um dos melhores caviar do mundo. O nosso caviar espanhol orgânico é certificado pelo CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Orgânica), segundo as normas europeias, uma das mais exigentes a nível mundial. Experimente e aprenda como a união de tempo, esforço, tradição, técnica e pesquisa pode dar frutos magníficos.

Por ser ovas grandes, suaves, bem definidas e de sabor puro, o Caviar Orgânico é ideal para ser consumido sozinho, à colher, e descobrir a sua riqueza de nuances. Seu frescor e sabor são os motivos que fazem com que este caviar tenha conquistado consumidores nacionais e internacionais.

O Acipenser naccarii, o esturjão com o qual trabalhamos principalmente, é uma espécie autóctone, quase extinta, que conseguimos recuperar em cativeiro. Com 250 milhões de anos, é um fóssil vivo de crescimento lento cujo caviar (uma verdadeira joia), que extraímos após 18 anos de envelhecimento, em média, está repleto de nuances no sabor e na cor.

  • Ingredientes: Ovas de esturjão e sal.
  • Alérgenos: peixes
  • Espécie: Acipenser naccarii.
  • Produto: Caviar tipo malossol (pouco sal).
  • Embalagem: Frasco de vidro a vácuo. A pedido em uma lata de metal tradicional.
  • Formato: 120g
  • Origem Espanha.
  • Aparência: Caviar em grão.
  • Cor : Variável de cinza esverdeado a cinza escuro e marrom.
  • Qualidades : Sabor macio e rico em nuances, caviar fresco sem maturação. Produto 100% ecológico, sem conservantes.
  • Conservação: Entre 0 - 4ºC.
  • Validade: 6 meses.
  • Transporte refrigerado. Entrega 24-48h.

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