Raimat Gran Brut 75cl

21,74 €
Com IVA

Raimat Gran Brut é uma cava feita pela Bodegas Raimat.

É uma cava excelente, sem costuras e deliciosa que nos surpreende pela sua complexidade e cremosidade. Apresenta um perfil aromático complexo e sedutor.

182001
Raimat
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Criação
As garrafas permanecem nas caves em contacto com a levedura por um período mínimo de 9 meses ou até que o enólogo considere que o vinho tem o perfil adequado. Após esse tempo, é feito o despejo, separando o vinho do fermento e acrescentando o licor de expedição para refinar o estilo do vinho.

Cor
Brilhante. Cor amarelo palha com reflexos esverdeados.

Nariz
Sua complexidade se destaca. Surgem aromas de frutas ácidas, melão maduro e notas florais perfumadas. Estes aromas são complementados por notas cremosas derivadas da segunda fermentação e do envelhecimento em contato com a levedura.

Boca
Na boca, frutas cítricas frescas, cereja, notas florais e melão. Destaca-se pela sua cremosidade e pelo seu final persistente em que persiste uma acidez viva.

Harmonização
É um vinho claramente adaptado às refeições. Além das combinações clássicas como peixes e frutos do mar, é perfeito para diferentes texturas e intensidades de sabor (desde cozinha natural como carpaccios, tártaros, sushi, etc., até carnes brancas ou aves como faisão, pato, codorna, etc. .

Curiosidades
Consumir frio (entre 6º-8ºC). Se necessário, leve à geladeira por algumas horas em um balde de gelo com água salgada. Evite resfriar repentinamente no freezer. Pode ser armazenado verticalmente.

Uvas
60% Chardonnay 40% Pinot Noir

Conteúdo alcoólico
12% vol.

Ficha informativa

FAZ
Escavação

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