Gran Codorníu Chardonnay Reserva 75cl

15,00 €
Com IVA

Gran Codorníu Chardonnay Reserva é o reflexo fiel de uma uva, um terroir e uma safra, a melhor expressão da uva Chardonnay dos vinhedos mais antigos de Codorníu. As notas de fruta destacam-se nesta cava Brut Nature. A sua magnífica estrutura tem origem na fermentação em contacto com o carvalho de parte dos seus vinhos de base e no envelhecimento superior a 15 meses.

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Codorníu
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Harmonização
O Gran Codorníu Chardonnay Reserva é uma cava ideal para desfrutar ao longo de uma refeição, visto que a sua complexidade valoriza os pratos mais versáteis: risoto, marisco, mar e montanha, peito de pato, guisados, defumados e temperos fortes.

Visão
À vista, uma cor amarela quente com reflexos dourados, límpida e brilhante. Bolhas finas que formam rosários contínuos e uma coroa persistente ao longo do tempo, indicando boa fermentação em garrafa.

Nariz
No nariz aparecem notas suaves de tosta, intercaladas com frutos da primavera: pêssegos e cerejas, num fundo de brioche e frutos secos do envelhecimento nas borras. Muito complexo. com notas elegantes e uma amplitude aromática que vai melhorando com o tempo na taça.

Boca
Na boca é amplo, complexo, equilibrado e cremoso. A untuosidade da uva Chardonnay permite que esta casa seja feita como Brut Nature, sem a adição de açúcares no licor de expedição.

Varietais
Chardonnay 100%

Análise
Grau de alcoolismo 11,5-12%
Dosagem Brut Nature (0-3 g / l de açúcar)
Contém sulfitos Sim

Ficha informativa

FAZ
Escavação
Tempo dos pais
Reserva

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