Lagosta fresca da Galiza - Costa da Morte

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Lagosta fresca 100% galega de qualidade suprema.

A lagosta galega tem um sabor extraordinário. Este crustáceo decápode é um marisco galego dos mais apreciados na mesa espanhola e de elevado valor económico.

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100% lagosta galega, Homarus gammarus.

A lagosta galega tem um sabor extraordinário. Possui cinco pares de patas: as primeiras são duas grandes pinças e as outras quatro, localizadas no tórax, facilitam sua movimentação.

Este crustáceo decápode é um marisco galego dos mais apreciados na mesa espanhola e de elevado valor económico. É fundamental destacar a importância do respeito às fêmeas ovais, o que garante a presença da lagosta em nossas águas. É uma espécie à qual os organismos científicos e ambientais prestam considerável atenção devido à delicadeza da sua situação. Porém, a nível local, parece que a sua população está a recuperar nesta zona, pois é o que nos dizem os pescadores e vemos isso nos mercados de peixe.

A lagosta é pescada na pesca artesanal com armadilhas, armadilhas; minos e trammel. A comercialização da lagosta galega está proibida durante os meses de abril, maio e junho, pelo que não a encontrará no nosso site durante esse período. A melhor época é de janeiro a março e os meses de julho a dezembro.

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