Cremoso Amêndoa Nougat "Historia" 300g alongado

8,00 €
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Este nogado é inspirado na receita original da Pastelaria Prats-Fatjó de Barcelona, onde o mestre nougat maker, Àngel Velasco, chegou a trabalhar aos 14 anos e, seguindo os conselhos da sua professora, fizeram nogado cremoso de amêndoa .

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Torrons Vicens
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Este nogado é inspirado na receita original da Pastelaria Prats-Fatjó de Barcelona, onde o mestre nougat maker, Àngel Velasco, chegou a trabalhar aos 14 anos e, seguindo os conselhos da sua professora, fizeram nogado cremoso de amêndoa . Hoje, 55 anos depois, como proprietário de Torrons Vicens, ele mais uma vez elaborou este magnífico nougat em agradecimento a todas as pessoas que lhe ensinaram este maravilhoso ofício.

Ingredientes

  • Amêndoa selecionada (42%)
  • Açúcar
  • Avelã selecionada (11%)
  • Manteiga de cacau
  • Leite em pó integral
  • Biscoito (farinha de trigo, emulsificante: lecitina de soja, agente de levedura: bicarbonato de sódio, fibra de aveia)
  • Sal
  • Cheiro
  • Ele contém glúten. Pode conter vestígios de outras nozes e ovos

Informação nutricional (por 100g)

  • Valor de energia: 2415kJ / 582kcal
  • Gordura: 44g
  • Dos quais saturados: 8,5g
  • Carboidratos: 31g
  • Dos quais açúcares: 28g
  • Proteínas: 12g
  • Sal: 0,07g

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