Queijo de Ovelha Boffard Gran Reserva

85,00 €
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O Boffard Gran Reserva é o nosso queijo mais seleto. Um queijo envelhecido feito 100% com leite de ovelha cru da melhor qualidade, o desmame da primavera. Peça de 2,7 kg.

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Boffard
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O Boffard Gran Reserva é o nosso queijo mais seleto. Um queijo envelhecido feito 100% com leite de ovelha cru da melhor qualidade, o desmame da primavera. Este leite reúne os melhores aromas das rústicas pastagens castelhanas, entre as quais se destacam o tomilho e a alfazema, tão típicos do planalto castelhano.

Durante um exaustivo processo de seleção, apenas os melhores queijos são selecionados por um de nossos quatro mestres queijeiros para se tornarem Boffard Gran Reserva. Em seguida, são cuidadosamente esfregados com óleo e, após pelo menos 18 longos meses de lenta maturação nas nossas adegas, adquirem o seu sabor único.

Num esforço para garantir apenas a melhor qualidade, a cada ano produzimos um número limitado de queijos Boffard Gran Reserva. Cada peça é examinada individualmente e, se passar em todos os controles de qualidade, é numerada e colocada à venda entre novembro e janeiro, enquanto durarem os estoques.

Este queijo é considerado um dos melhores queijos do cenário nacional.

Valores nutricionais
Por 100g

  • Energia (Kcal): 497
  • Energia (Kjull): 2057,58
  • Proteínas (g): 26
  • Hidratos (g): 2,5
  • Gordura (g): 42

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