Caixa de 6 garrafas de Giral Vinyes Velles "Blanc de Negres"

150,00 €
Com IVA

O mais requintado da gama Giral é o Giral Blanco de Negros. Elaborado 50% com a casta Garnacha Blanca e 50% com a casta Garnacha Tinta e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Celler Ronadelles
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O mais requintado da gama Giral é o Giral Blanco de Negros. Feito 50% com a casta Garnacha Blanca e 50% com a casta Garnacha Tinta e 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, obtemos um vinho branco especial; muito aromático, mas ao mesmo tempo mineral, fresco e com volume na boca. Ideal para acompanhar refeições de aperitivos a sobremesas.

Edição limitada de 600 garrafas.

VISÃO
Uma atraente cor amarela intensa, quase dourada. É um vinho voluptuoso e denso, característica comum aos vinhos tintos.

Aromas
Notas picantes como açafrão, erva-doce e coentro predominam no nariz. No fundo destacam-se os aromas a pastelaria e pastelaria proveniente de um trabalho de maceração com as próprias borras finas. À medida que o vinho vai sendo oxigenado, surgem ligeiras notas de marmelada de laranja amarga e mel do envelhecimento em barricas.

NA BOCA
Na boca é um vinho verdadeiramente surpreendente, é denso, macio e sedutor. É um vinho muito bem estruturado, com boa acidez. Destacam-se a frescura de um vinho branco e o tanino de um vinho tinto. Tem um final de boca longo e um final muito agradável, ligeiramente amargo.

HARMONIZAÇÃO
Giral Blanco de Negros é um vinho ideal para acompanhar uma refeição completa, do aperitivo à sobremesa. Recomendamos alimentos especialmente gordurosos como queijo, salmão, atum e carnes grelhadas. Mas destacamos que é o vinho ideal para acompanhar sobremesas doces como damascos secos, bolos e natas catalãs.

FICHA TÉCNICA

  • Vintage: 2016
  • Variedades 50% Black Grenache e 50% White Grenache. De vinhas velhas com idades compreendidas entre os 65 e os 80 anos.
  • Característica da colheita: colheita da primavera marcada por um clima quente e pouca chuva. Ano termicamente quente com ligeiros contrastes térmicos que personalizam este vintage com grande intensidade aromática e uma ligeira acidez que lhe confere muita frescura.
  • Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de 225L.

Ficha informativa

FAZ
Montsant

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