Marqués de Cáceres Crianza Red Rioja

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Marqués de Cáceres Crianza Tinto Rioja com variedades 85% Tempranillo, 10% Garnacha tinto, 5% Graciano. Um doce e fresco Crianza na boca, seu tecido tânico se mistura com frutas maduras e frescas em um conjunto amigável. Longo e saboroso no final da degustação.

Quantidade
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302007
Marqués de Cáceres
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Marqués de Cáceres Crianza Tinto Rioja com variedades 85% Tempranillo, 10% Garnacha tinto, 5% Graciano. Um doce e fresco Crianza na boca, seu tecido tânico se mistura com frutas maduras e frescas em um conjunto amigável. Longo e saboroso no final da degustação.

VARIEDADES
85% Tempranillo, 10% Red Garnacha, 5% Graciano

VINEYARDS-YIELDS
Seleção de parcelas de vinhas velhas dos 15 aos 25 anos, de Rioja
Alta (85%) e Rioja Alavesa (15%).
Rendimentos baixos de 40 HL / ha em média.

Solos
Principalmente argiloso-calcário. Parcelas de Rioja Alta com subsolo ferroso.

CLIMA DOMINANTE
Atlântico, tipo temperado, com diferentes estações.

VINTAGE
Parcela a parcela totalmente manual.

Vinificação
Cachos amassados e desengaçados. Fermentação alcoólica a temperatura controlada desde os 10ºC até atingir os 28ºC. Maceração com as películas até 20 dias, de forma a extrair mais cor, aromas e estrutura tânica. Fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês bipartido ou em cubas de inox, consoante a expedição de vinho. Terminada a fermentação maloláctica, todos os vinhos vão para barricas com trasfega a cada 6 meses.

PERMANÊNCIA TOTAL NO BARRIL
12 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%). São 25% de barris novos, 25% de barris de dois anos, 25% de barris de três anos e 25% de barris de quatro anos no máximo.

SINTONIZADO NA GARRAFA
Mínimo 1 ano antes da data de lançamento.

NOTA DE PROVA
Bela capa com brilhos luminosos. Nariz salpicado com notas de especiarias suaves e madeira fina sobre um fundo cremoso de frutas vermelhas. Doce e fresco na boca, a sua textura tânica funde-se com fruta madura e fresca num conjunto amigável. Longo e saboroso no final da degustação.
Temperatura de serviço 16 ºC.
Graduação alcoólica: 14% vol.

Ficha informativa

FAZ
Rioja
Tempo dos pais
Criação

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