Alión Vega Sicilia Tinto Ribera del Duero

72,75 €
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De carácter pioneiro, independente e atual, fruto da evolução de uma famosa família de grandes vinhos. Reconhecido, distinguido e elogiado pela autenticidade de seu temperamento, Alión hoje simboliza um espírito universal com vocação para o futuro.

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Vega Sicilia
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De carácter pioneiro, independente e atual, fruto da evolução de uma famosa família de grandes vinhos. Reconhecido, distinguido e elogiado pela autenticidade de seu temperamento, Alión hoje simboliza um espírito universal com vocação para o futuro.

Vinho elaborado com a casta vermelha nobre. É colhido manualmente em caixas de 12 kg e imediatamente encaminhado à adega para entrada nas mesas de seleção. As fermentações realizam-se em cubas de madeira com controlo de temperatura até se obter uma boa extracção polifenólica que proporcionará a cor generosa e a estrutura firme que fazem parte da personalidade deste vinho; Finalmente, um período de envelhecimento entre 14 e 20 meses, dependendo das características da vindima, é efectuado inteiramente em barricas novas de carvalho francês de Bordéus. Estas pipas das mais conceituadas firmas de Bordéus (Radoux, Taransaud, Saury e Vicard) representam um significativo investimento em carvalho visto que, vindima após vindima, todo o vinho feito em Alión ficará em barricas novas que, depois de abandonadas para serem engarrafadas. , não será usado pela vinícola novamente.

Uma vez retirado o vinho das pipas, este permanecerá pelo menos 15 meses na imobilidade da garrafa, onde terminará reunindo todos os aromas primários da fruta com as nuances proporcionadas pelo seu delicado envelhecimento, resultando num vinho carnudo., complexo e intenso, mas em que a elegância joga como elemento diferenciador e imagem de marca da adega.

Ficha informativa

FAZ
Ribera del Duero

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