Reserva Red Pesquera Ribera del Duero

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Um vinho definitivamente especial com muito carácter, perfumado e sedoso; elegante e untuoso, cheio de elementos distintivos; taninos melados e bouquet impressionante que o tornam um vinho para recordar.

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Familia Fernández Rivera
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Um vinho definitivamente especial com muito carácter, perfumado e sedoso; elegante e untuoso, cheio de elementos distintivos; taninos melados e bouquet impressionante que o tornam um vinho para recordar.

GRAU: 14% vol
VARIEDADE: 100% tempranillo

DEGUSTAÇÃO
VISUALIZAÇÃO: Cor púrpura intensa com borda arroxeada, limpa e brilhante.
NARIZ: Nariz complexo com notas de geleia de mirtilo, pimenta branca, canela e notas de nozes e torradas.
BOCA: equilibrada, muito elegante, fina e sedosa. Amplo e cremoso com persistência de fruta preta madura, alcaçuz e mentol.
TEMPERATURA DE SERVIR: 12º - 14º.
CONSUMO: Ótima desde o momento da compra. Recomenda-se decantar 30 minutos antes de servir, pois podem aparecer sedimentos que não afetam a qualidade do vinho, provenientes da produção natural.
COMBINADA COM: Ideal para acompanhar ensopados, ensopados ou um bom borrego assado. Queijos curados.

VINHA E VINIFICAÇÃO
DESCRIÇÃO: Dentro do concelho de Pesquera de Duero, virada a sul a uma altitude superior a 800 metros.
IDADE: Média de 35 a 40 anos.
SOLO: solos pobres com muita borda e base de argila
TEMPO / VINTAGE: 2016 foi mais quente do que o normal. As primeiras geadas não chegaram até novembro e dezembro, sendo consideradas durante este mês, com temperaturas de inverno muito mais quentes. O início da primavera veio com temperaturas mais amenas do que o normal. No entanto, o ciclo de germinação evoluiu normalmente. A temperatura média desde junho estava elevada, atingindo valores normais em agosto. A safra ocorreu, como nas demais safras, no mês de setembro.
ENVELHECIMENTO: 24 meses em barricas de carvalho americano e 12 meses de repouso em garrafa.

Ficha informativa

FAZ
Ribera del Duero
Tempo dos pais
Reserva

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