Lan 7 Metros Crianza Red Rioja

11,95 €
Com IVA

LAN 7 Metros é um 100% Tempranillo de uma seleção de terrenos próximos à nossa propriedade em Viña Lanciano. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho espanhol (Quercus pyneraica) durante 18 meses, com duas estantes intermédias. Posteriormente, é refinado em garrafa por 12 meses.

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LAN
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De alguns exemplares de carvalho espanhol (Quercus pyrenaica), seleccionados um a um graças ao seu tamanho excepcional e com um tronco limpo de ramos e nós de pelo menos 7 metros, vêm as pipas em que fazemos este vinho. Uma aposta na inovação no envelhecimento, que visa o equilíbrio perfeito entre fruta e madeira.

LAN 7 Metros é o companheiro ideal para carnes vermelhas, carnes defumadas, pratos picantes e queijos de pasta mole.
Sugerimos servir entre 17 e 19º C, para saboreá-lo ao máximo.

VARIEDADES
100% Tempranillo.

VINHEDO
Provenientes de uma seleção de vinhas do lote Los Valles de 35 anos (1,6 ha), localizado em El Cortijo (Rioja Alta), e do lote Carrayecora de 40 anos (2,7 ha), localizado em Viñaspre (Rioja Alavesa) )

ELABORAÇÃO
Fermentação alcoólica em cubas de inox com muito pouca extração mecânica, de forma que a cor e os aromas eram extraídos naturalmente ao longo da fermentação e, desta forma, apenas se obtinham taninos maduros e sedosos.

A fermentação maloláctica decorreu de forma muito lenta, conseguindo-se uma estabilização muito boa da cor e dos aromas. Este processo foi concluído em dezembro de 2016.

CRIAÇÃO
O carvalho espanhol (Quercus pyrenaica) provém de florestas localizadas nas províncias de Burgos e León. De todos eles, apenas alguns exemplares atingem a altura mínima de 7 metros para poderem transformá-los em barris.

Estágio de 16 meses em 30 barricas selecionadas, com duas estantes intermediárias aos 4 e 11 meses de envelhecimento. Envelheceu em garrafa por 14 meses.

NOTAS DO CATA
Cor vermelha intensa com camada média-alta. Aromas penetrantes de fruta vermelha no licor, integrados com o carácter balsâmico proporcionado pelo carvalho espanhol, bem como notas de menta, cedro e ervas frescas num fundo de vegetação rasteira e resina que se tornam ainda mais palpáveis à medida que passa pela boca. Presença de taninos maduros e um toque fino com notas subtis de caramelo toffee. Um vinho amplo, envolvente e agradável.

EDIÇÃO LIMITADA DE 8.052 FRASCOS

Ficha informativa

FAZ
Rioja
Tempo dos pais
Criação

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