Raimat Gran Brut - это кава, изготовленная Bodegas Raimat.
Это великолепная, цельная, вкусная кава, которая удивляет нас своей сложностью и кремообразностью. Обладает сложным и соблазнительным ароматическим профилем.
Разведение
Бутылки остаются в погребах в контакте с дрожжами минимум 9 месяцев или до тех пор, пока винодел не сочтет, что вино имеет соответствующий профиль. По истечении этого времени проводят дегоржаж, отделяя вино от дрожжей и добавляя спиртной напиток Expedition для улучшения стиля вина.
Цвет
Блестящий. Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Нос
Выделяется его сложность. Появляются ароматы кислых фруктов, спелой дыни и ароматные цветочные ноты. Эти ароматы дополняются сливочными нотами, полученными в результате второго брожения и выдержки в контакте с дрожжами.
Рот
Во вкусе свежие цитрусовые, а также ароматы вишни, цветов и дыни. Он выделяется своей кремовой консистенцией и стойким послевкусием с сохранением живой кислотности.
Сопряжение
Это вино, безусловно, адаптированное к еде. Помимо классических сочетаний, таких как рыба и морепродукты, он идеально подходит для различных текстур и интенсивности вкуса (от натуральной кухни, такой как карпаччо, тартар, суши и т. Д., До белого мяса или птицы, например фазана, утки, перепела и т. Д. .
Любопытства
Потребляйте холодным (от 6 до 8ºC). При необходимости охладите пару часов в ведре со льдом с подсоленной водой. Избегайте внезапного охлаждения в морозильной камере. Можно хранить в вертикальном положении.
виноград
60% Шардоне 40% Пино Нуар
Содержание алкоголя
12% об.
Gramona Celler Batlle Brut 2010 - игристое брют, выдержанное в рифме более 100 месяцев из 65% сортов Ксарелло и 35% Макабео. Производство ограничено 4 800 бутылками.
Gramona III Lustros принадлежит к винодельне с давними традициями и престижем, основанной в 1921 году. Эта кава является эталоном качества среди сортов Brut Nature, производимых в окрестностях Сант-Садурни д'Анойя.
Reina Maria Cristina Reserva Brut была рождена в честь королевы Марии Кристины за присвоение винодельне Кодорниу титула «поставщика королевского дома» в 1897 году. Это первая кава «Blanc de Noirs», на 100% состоящая из этого сорта. Чернила Пино Нуар. Виноград выращивают в районе Конка-де-Барбера, умеренно-континентальный климат которого способствует усилению концентрации ароматов и консистенции очень нежного сорта, который трудно выращивать. Кроме того, каменистые почвы региона придают винограду особый минеральный оттенок.
Футляр с 2 бутылками Gramona La Cuvee Brut 2016 ECO.
Gramona La Cuvee - игристое вино, производимое винодельней Gramona de Corpinnat, расположенной в Сан-Садурни-д'Анойя (Барселона). Его изготавливают из сортов Xarel.lo, Macabeo и Parellada, где выдерживают 24 месяца.
Ars Collecta - наследие почти пяти веков энологического ноу-хау. Опыт и исчерпывающие знания наших виноградников позволили нам создать этот уникальный сорт из двух климатических зон и из виноградников, где сорта проявляют свой наибольший потенциал. Шардоне, основной сорт этого купажа, обеспечивает свежесть и потенциал выдержки благодаря континентальному климату, а также Шарелло и Парельяда дель Пенедес со средиземноморским климатом. Великолепная сдержанность, сложность, выразительность и гарантированное долговечность.
