Виноградарство и ремесла объединяются, чтобы создать это смелое вино, которое происходит в результате тщательного ручного отбора сортов очень низкого производства, расположенных в Паго Эль Ринкон. Вино ручной работы ограниченного выпуска, истинное отражение терруара, из которого оно родом.
Виноградарство и ремесла объединяются, чтобы создать это смелое вино, которое происходит в результате тщательного ручного отбора сортов очень низкого производства, расположенных в Паго Эль Ринкон. Вино ручной работы ограниченного выпуска, истинное отражение терруара, из которого оно родом.
Разновидности
85% Темпранильо, 10% Грациано и 5% Масуэло, результат отбора сортов в возрасте от 35 до 40 лет из Паго «Эль Ринкон».
Виноградник
«Паго Эль Ринкон» - участок площадью 5,34 га - расположен в южной части нашей фермы «Винья Ланчано» (Эль Кортихо - Риоха Альта) рядом с горой Эль Ринкон. Высота 491 метр с пологим орографией. Ориентация север-юг с небольшим уклоном северо-запад-юго-запад. Традиционный бокал Риохана с 3 ручками, 5 большими пальцами и 2 бутонами. Урожайность 3500 ц / га.
Проработка
Ручной сбор урожая в небольшие корзины и последующий отбор по пучкам и зернам на столах, чтобы на следующий этап производства попадали только те бобы, которые находятся в идеальном состоянии.
Яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба завершилось весной следующего года. В период между алкогольным и яблочно-молочным брожением осадок перемешивали еженедельно, чтобы достичь большего объема во рту, получая более шелковистое и приятное вино.
Разведение
В течение 8 месяцев в бочках из французского дуба из лесов Жюпиль и Тронсез, а затем 5 месяцев в новом кавказском дубе. Неосветленное и нефильтрованное вино, эти процессы происходили естественным путем с течением времени путем осаждения и естественной декантации в бочке.
Примечания CATA
Цвет спелой вишни, очень покрытый и яркий. Очень интенсивный аромат, в котором преобладают спелые черные фрукты (слива, ежевика, черная смородина), почти засахаренные. Воспоминания о какао и ириске, темном табаке и специях, а также о минеральных нотках, характерных для всех вин из поместья Винья Ланчано. Вход в рот теплый и бархатистый. Он круглый, зрелый, с большим количеством танинов, а также элегантный. Послевкусие долгое и гармоничное. Это вино с характером, яркой индивидуальностью, истинное отражение терруара, из которого оно происходит.
Marqués de Murrieta Reserva - великий посланник виноделен Marqués de Murrieta. Marqués de Murrieta - это больше, чем бренд на международном рынке, это многовековая мудрость, воплощенная в одном из самых узнаваемых вин в Испании.
Определенно особенное вино с сильным характером, ароматное и шелковистое; элегантный и елейный, полный отличительных элементов; медовые танины и впечатляющий букет, делающие вино незабываемым.
ЛУЧШЕЕ ВИНО В МИРЕ 2020
Кастильо Игай - это Риоха на высшем уровне. Он воплощает в себе атрибуты великих вин мира. Дегустируя его, вы можете увидеть историю наших вин, их сущность: их ароматы не перестают развиваться, их вкус сохраняется, а их элегантность со временем растет. Castillo Ygay - это причина того, что мы делаем вина, которые доставляют удовольствие и остаются в истории.
Azpilicuenta Crianza tinto rioja, вино из сортов темпранильо, грачано и мазуэло, получившее 90 баллов в 2014 году в справочнике Пеньина и 95 баллов в 2011 году в справочнике винной недели.
Запасы Маркиза де Рискаль в основном состоят из винограда с виноградников сорта Темпранильо, посаженных до 1970-х годов и расположенных на лучших известняковых глинистых почвах Риоха Алавеса.
