Официально оценен ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ год. Год прошел без серьезных погодных катаклизмов, без весенних заморозков и с единичным градом в июне, не нанесшим значительного ущерба винограднику.
Официально оценен ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ год. Год прошел без серьезных погодных катаклизмов, без весенних заморозков и с единичным градом в июне, не нанесшим значительного ущерба винограднику. Однако необычно обильные дожди, которые прошли в течение первых шести месяцев года, повлияли на удобрение гроздей весной, вызвав плохое завязывание плодов и, как следствие, заметное снижение урожая по сравнению с обычным годом. Сбор урожая начался 2 октября с белых сортов и 4 октября с красных сортов и закончился 23 октября в Винья Кубильо. Прохладное и засушливое лето и урожай, который происходил в отсутствие дождя, обеспечили здоровье виноградников и урожай, хотя и скудный, но отличного качества до такой степени, что это один из тех исключительных лет, когда в нашем доме мы решили производить Grandes Reservas.
Сопряжение
С пряными нотами и ванилью от выдержки в бочке, даже не осознавая, что вся бутылка закончена, его очень легко пить, он сопровождает как горячие салаты с перепелкой или птицей, слоеное тесто, фуа-гра с малиновым вареньем, так и жаркое из баранины. , или поросенок. В общем, практически со всем, это очень универсальное вино.
Настоящая 100% иберийская ветчина Cinco Jotas из желудей, вырезанная вручную и упакованная в индивидуальный 80-граммовый конверт.
Boffard Gran Reserva - наш самый лучший сыр. Выдержанный сыр на 100% сделан из сырого овечьего молока высшего качества, полученного от весеннего отъема.
Reina Maria Cristina Reserva Brut была рождена в честь королевы Марии Кристины за присвоение винодельне Кодорниу титула «поставщика королевского дома» в 1897 году. Это первая кава «Blanc de Noirs», на 100% состоящая из этого сорта. Чернила Пино Нуар. Виноград выращивают в районе Конка-де-Барбера, умеренно-континентальный климат которого способствует усилению концентрации ароматов и консистенции очень нежного сорта, который трудно выращивать. Кроме того, каменистые почвы региона придают винограду особый минеральный оттенок.
Звездным продуктом Jamones ALTANZA, несомненно, является его подлинная иберийская ветчина из желудей DOP Jabugo SUMMUM. Этот невероятный окорок получается от иберийских свиней, которых в период горных пород кормили исключительно желудями на их собственных пастбищах, что придает ему необычайно изысканный и в то же время мощный вкус, один из лучших в мире.
Произведено исключительно из лучших винтажей из 90% сорта Темпранильо и 10% других сортов. Marqués de Cáceres Reserva - это вино, которое выращивают на участках старых лоз Риоха Альта и Риоха Алавеса.
Gran Luna идет еще дальше, это результат того, что мы очень хотели зайти в ее состав. Возможности его реализации подкрепляются разнообразием участков и технической сложностью виноградников.
Маркиза де Касерес Гран Резерва, из особого отбора виноградников в Риоха Альта, возрастом от 65 до 85 лет. Насыщенный цвет со слегка окрашенными краями. Букет большой сложности с бальзамическими нотками и ценных пород дерева. Вкус широкий, фон спелой сливы, сладкие пряности на нотах жареного.
Пакет специальных вин DO Rioja, которые нельзя пропустить ни на одной винодельне. Lan Handmade и Montecillo Limited Edition.
Определенно особенное вино с сильным характером, ароматное и шелковистое; элегантный и елейный, полный отличительных элементов; медовые танины и впечатляющий букет, делающие вино незабываемым.
