Главная особенность Boffard Curado - это сочетание сырого коровьего и овечьего молока.
Главная особенность Boffard Curado - это сочетание сырого коровьего и овечьего молока. Таким образом, после выдержки в течение как минимум 4 месяцев в наших погребах сыр переворачивают, чистят щеткой и замачивают в масле для достижения мягкого аромата, но богатого нюансами и вкусом, которые делают его безошибочным сыром Боффард.
Boffard Curado - это сыр с зернистой, но плотной консистенцией, сбалансированный, с пряными и солеными тонами и слегка молочным послевкусием.
Пищевая ценность
На 100г
Boffard Gran Reserva - наш самый лучший сыр. Выдержанный сыр на 100% сделан из сырого овечьего молока высшего качества, полученного от весеннего отъема.
QUESONCALA ремесленник из овцы без лактозы в формате 600гр
Полувыдержанный сыр нарезать дольками. Изготовлен из пастеризованного овечьего молока, отличается мягким приятным вкусом и очень светлым цветом слоновой кости. Вес: 200 г ок. Лечение: 3 месяца
Дон Исмаил вяленый сыр, смешанный с маслом. Вмещает 8 клиньев с приблизительным весом нетто 3,7 кг (3,4 кг слита).
Кусок смешанного сыра COVAP, примерный вес кусочка - 900 грамм.
